Cannelloni ricotta et épinards

Les cannelloni, typiques de la tradition culinaire italienne, sont des cylindres de pâte fourrés. Dans cette recette de Mamma Mozza, ils sont garnis à la ricotta et aux épinards. L’équilibre entre la pâte fraîche et sa farce délicate aux épinards et au fromage ricotta, avec une béchamel croustillante pour couronner le tout. Les cannellonis ricotta et épinards représentent un classique des repas dominicaux et des jours de fête. Il s’agit d’un plat riche et savoureux, parfait pour un repas végétarien.