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Plats de résistance

Escalope à la milanaise

L’escalope à la milanaise, ou cotoletta alla milanese, est une spécialité typiquement italienne qui a tout pour elle ! Cette escalope panée de viande de veau est gourmande à souhait.
Il faut dire que ce plat ne date pas d’hier, selon les dires il était consommé par les moines de la basilique Saint-Ambroise, une des plus anciennes églises de Milan, en Lombardie.
Mamma Mozza vous la propose en plat à emporter dans sa recette originale : escalope de poulet pané frit dans l’huile et son accompagnement de légumes et pommes de terre au four.

Ingrédients

Viande de poulet, huile, chapelure, herbes & romarin, oeufs, aubergines, poivrons, courgettes, sel, poivre

Allergènes

Gluten, œuf , soja

Barquette 1 personne (env. 450 g)
9 €
Barquette 2 personnes (env. 900 g)
16 €
Préparation
15 min au four à 180 °C dans sa barquette sans le couvercle
4 min au micro-ondes dans sa barquette avec le couvercle
Passez commande par téléphone
Mulhouse : 03 89 36 80 03
Lutterbach : 03 89 62 94 94

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