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Le coquelet est un tout jeune coq, très prisé en cuisine. Il fait d’ailleurs partie des grands classiques de la gastronomie italienne. Tendre, généreux, tout doré et bien juteux, dégustez un coquelet tendrement rôti au four avec ses légumes et ses pommes de terre.

Ingrédients

Coquelet origine France, huile d’olive, aubergines, poivrons, courgettes, pommes de terre, sel, poivre, herbes, romarin, thym, origan

Allergènes

Trace de soja

Demi-coquelet & accompagnement (env. 450 g)
7 €
Coquelet entier & accompagnement (env. 900 g)
13 €
Préparation
18 min au four à 180 °C dans sa barquette sans le couvercle
5 min au micro-ondes dans sa barquette avec le couvercle
Passez commande par téléphone
Mulhouse : 03 89 36 80 03
Lutterbach : 03 89 62 94 94

Traiteur événementiel