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Artisans

Riolfi Sapori

Des ingrédients de qualité et des saveurs authentiques, la marque Riolfi Sapori est tout cela. L'entreprise, basée à Castelnuovo Calcea dans la région Piémont en Italie, est un classique intemporel de la gastronomie italienne grâce à ses ingrédients 100% authentiques.

L’authenticité de la gastronomie italienne

Riolfi Sapori produit avec soin et amour les produits du terroir, sélectionne les meilleurs ingrédients pour n’apporter à table que des aliments sains. Typique petite entreprise italienne, dynamique et ancrée dans un terroir et des traditions dont elle sait tirer le meilleur. Ou quand l’authenticité, la passion et le talent se combinent pour le grand plaisir de nos papilles.

L’excellence des préparations Riolfi Sapori

  • Les matières premières : légumes cueillis à maturité, récoltés dans des caisses aérées, travaillés juste après avoir été cueillis afin qu’il ne perdent pas d’arômes.
  • Le travail manuel : les ingrédients sont préparés manuellement et seuls les produits sans défauts sont retenus par Riolfi Sapori.
  • Des méthodes de travail à l’ancienne : une préparation dans une grande marmite comme notre grand-mère.
  • La créativité culinaire : Riolfi Sapori travaille toujours dans l’esprit de revisiter et décliner la tradition piémontaise en particulier et la gastronomie italienne en général.

Donnez à vos plats les couleurs de l’Italie

Parmi les produits originaux Riolfi Saporion retrouve la fameuse sauce aux noix délicieuse pour accompagner des pâtes. Riolfi Sapori propose également les classiques de la cuisine italienne : sauce aux coques ou la fameuse sauce bolognaise au bœuf du Piémont .

Vous retrouverez la gamme de sauces Riolfi Sapori chez Mamma Mozza, facilement identifiable avec ses bocaux et leurs petits capuchons en papier blanc.

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